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As Ferramentas certas para sua Consultoria de Alimentos.

Ganhe tempo e agilidade em suas consultorias, tendo em mãos as ferramentas certas, prontas e editáveis, para você atuar em serviços de alimentação!

Por que fazer o curso Ferramentas para Consultor de Alimentos?

Além do Manual de Boas Práticas e dos POP, a vigilância exige que o estabelecimento comprove que diversas operações do local estão sendo realizadas adequadamente, só conseguimos comprovar isso através das planilhas de controle, que serão utilizadas pela equipe de manipuladores de alimentos no seu dia a dia.

No Curso Ferramentas do Consultor de Alimentos, você terá acesso a essas planilhas de controle que ajudarão seus clientes com suas necessidades e trarão mais funcionalidade e controle aos processos realizados pela equipe.

Para você, consultor de alimentos, o curso traz ainda a facilidade de ter as suas ferramentas todas prontas e editáveis para uso, agilizando assim seu trabalho e seu tempo, facilitando a sua atuação nos serviços de alimentação.

Para Quem é o Curso Ferramentas do Consultor de Alimentos?


✔️ Para você que deseja atuar como consultor de alimentos
e não sabe quais planilhas são exigidas pela fiscalização sanitária e nem como usá-las.

 

✔️ Para você que já atua como consultor de alimentos, mas não se sente seguro quanto a elaboração e uso destas planilhas.

 

✔️ Para você que atua ou deseja atuar como responsável técnico em serviços de alimentação e sabe que é sua função a elaboração e o controle do preenchimento destas planilhas .

 

✔️ Para você que deseja um material prático, editável e pronto para usar, onde você não precise gastar seu tempo elaborando cada planilha.

Qual é o grande diferencial do Curso
Ferramentas do Consultor de Alimentos?

Este Curso reúne todas as planilhas exigidas pela fiscalização sanitária e que um consultor de alimentos ou um responsável técnico vai utilizar no seu dia a dia.

É um material completo, prático, editável e fácil de usar!

Completo pois possui mais de 40 modelos de planilha para você usar, ou seja, tudo que o consultor precisa para controlar o processo e ajudar seu cliente a atender as exigências sanitárias.

Prático pois, todas as planilhas já estão prontas para uso e podem ser editadas, se necessário, é só imprimir e usar em seus processos de consultoria, ou seja, você não gastará seu tempo elaborando planilhas, você já terá todas elas a sua disposição.

Fácil de usar, pois no Curso eu explico sobre o preenchimento de cada planilha e qual o objetivo de uso de cada uma delas, para que você saiba qual usar e quando usar.

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CONTROLE DE TEMPERATURA

01. Temperatura do alimento refrigerado;

 

02. Temperatura na distribuição;               

 

03. Temperatura durante a entrega;               

 

04. Temperatura do alimento pronto;                

 

05. Temperatura do óleo de fritura;              

 

06. Temperatura durante o preparo;                

 

07. Temperatura dos equipamentos;    

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CONTROLE DE HIGIENIZAÇÃO

08. Cronograma de higienização diária;

09. Cronograma de higienização geral;

10. Higienização dos banheiros;

11. Controle de higienização quinzenal e mensal;

12. Controle de higienização diária;

13. Higienização do reservatório;

14. Higienização semanal;

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CONTROLE DE OPERAÇÕES:

15. Controle de amostras;

16. Controle de estoque;

17. Controle de desperdício;

18. Controle de devolução;

19. Manutenção preventiva;

20. Controle corretivo de pragas;

21. Controle de ocorrência de pragas;

22. Controle de recebimento;

23. Controle de resíduos;

24. Controle de inspeção do veículo;

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MANIPULADORES DE ALIMENTOS:

25. Ata de treinamento;

26. Avaliação de desempenho;

27. Controle de exames dos manipuladores;

28. Controle de saúde dos manipuladores;

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CHECKLISTS:

29. Checklist RDC 216 instalações;

30. Checklist RDC 216 higienização;

31. Checklist RDC 216 abastecimento de água;

32. Checklist RDC 216 manejo de resíduos;

33. Checklist RDC 216 controle de pragas;

34. Checklist RDC 216 manipuladores;

35. Checklist RDC 216 matérias primas;

36. Checklist RDC 216 preparo dos alimentos;

37. Checklist RDC 216 transporte;

38. Checklist RDC 216 exposição;

39. Checklist RDC 216 documentações;

40. Checklist RDC 275;

41. Checklist CVS 5 de 2013;

42. Checklist operacional;

43. Checklist manipuladores.

Certificado de Participação

 

 

Os Participantes do curso online recebem "Certificado Digital de Participação" com carga horária de 04 horas.

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Quem é Mayara Vale

 Sou Consultora de Alimentos desde 2009, formada em Tecnologia de Alimentos e Pós-Graduada em Controle de Qualidade de Alimentos e também Vigilância Sanitária em Qualidade de Alimentos, já atuei em grandes empresas como Coca-Cola, Petrobrás e BR Mania, entre outras grandes redes de franquias e sou fundadora do maior site de Consultoria de Alimentos do Brasil: www.consultoradealimentos.com.br

Autora do Livro "Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação", o livro da área mais vendido do Brasil e tenho me dedicado durante os últimos anos a ajudar Profissionais da Área de Alimentos a Alavancarem suas Carreiras através da Consultoria Alimentos.

Perguntas Frequentes:

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  • Qual é a Forma de Pagamento?

    O pagamento é gerenciado por uma das plataformas mais seguras do Brasil, a Hotmart. Você poderá parcelar o seu curso em até 12x no cartão.

  • Quando receberei o meu acesso ao curso online?

    Assim que o sistema identificar o pagamento você receberá um e-mail com os dados de acesso ao Curso Ferramentas do Consultor de Alimentos.

    Você determina seu tempo e pode concluir o curso de acordo com sua disponibilidade no período de 12 meses.

  • Por quanto tempo eu terei acesso ao curso?

    O Acesso ao curso fica liberado por 12 meses, e você poderá assistir as aulas quantas vezes quiser e em qualquer horário durante este período especifico.

  • Este Curso Possui Certificado?

    Sim! este curso confere ao aluno um Certificado de Participação do Curso.

    O certificado tem validade para fins curriculares, como certificado de atualização/aperfeiçoamento, respeitando a carga-horária descrita e não podendo ser usado para outros fins.

    Por isso, destacamos que NÃO é um certificado técnico profissionalizante ou de graduação ou de pós-graduação e não dá direito de assumir responsabilidades técnicas.

    Conforme a lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), e que é aceito por empresas e instituições de ensino de todo o Brasil como curso de capacitação ou extensão.

    O objetivo é proporcionar conhecimentos profissionais que ajudem você em sua atuação.

    O Certificado é disponibilizado gratuitamente em formato digital (não é enviado para sua residência, disponível para Impressão) ou impresso e enviado pelo correio mediante o pagamento de taxa de emissão e envio.

  • Eu tenho suporte nesse curso?

    Sim, você terá suporte exclusivo no portal do Curso Ferramentas do Consultor de Alimentos para tirar todas as suas dúvidas ou enviar para o e-mail: suporte@consultoradealimentos.com.br

  • Este Curso possui material impresso?

    Este Curso é 100% online contando com todo o conteúdo gravado em vídeo-aulas e materiais para download.

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